Voici une recette facile pour de délicieux pancakes à la myrtilles, réalisés avec des bananes bien mûres 🍌
Ingrédients15 pancakes
- 3 bananes bien mûres
- 250g de myrtilles
- 3 œufs
- 200g de farine de petit épeautre
- 50g de boisson végétale à l’avoine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Une noisette de beurre
- Optionnel : quelques gouttes de fleur d’oranger
Étapes
1. Épluchez les bananes et écrasez-les dans un bol à l’aide d’une fourchette.
2. Ajoutez les œufs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse (vous pouvez passer la préparation au mixeur).
3. Ajoutez la farine, la levure et la boisson à l’avoine puis mélangez à nouveau.
4. Rajoutez 200g de myrtilles et remuez le tout.
5. Sur une poêle à crêpes, faites fondre une noisette de beurre et mettez à cuire les pancakes environ 1 minute de chaque côté. Rajoutez du beurre si la poêle commence à accrocher.
6. Empilez vos pancakes sur une assiette et rajoutez les myrtilles fraiches restantes avant de passer à la dégustation.
Bon appétit 🥞
Je me suis plantée dans la recette car pas de petites bulles pour me dire quand retourner le pancake. J’ai rajouter 150 g de vergeoise et un fromage blanc, cuisson à 180°C, au four pendant 30mn, un régal
Miam
Recette testée à l’instant. Pancakes ultra moelleux et savoureux ! La farine de petit épeautre est une belle découverte. Merci Yuka 🙂
La meilleure recette de pancakes 🍌 myrtille ☀️☀️
Très bonnes idées
Recettes très intéressantes
Diététiques et bonnes pour la santé
Super sympa ces recettes
Super bon !
Top trop bien
Beaucoup demande le rapport calorique.
Le voici par Pancake:
_ Kcal: 92
_ Glucide: 17
_ Protéine: 3
_ Lipide: 1
Top, j adore
Très délicieux Très bonne recette
Super bone
Bonjour, quel fruit peu remplacer les myrtilles quand on fait des allergies aux fruits rouges ?j’adore votre livre…
Merci de votre réponse.
Le livre est vraiment très sympa !
Je le recommande vivement ! 😀😀
Ça doit être une bombe calorique non ?? Pas d’info sur l’analyse ?
bonnes recettes, simples, et originales
Bonjour,
Je pense qu’il y a une erreur au niveau des ingrédients des « pancakes légers « de votre livre « le guide de l’alimentation saine » pg 220 : absence de lait végétal ; recette impossible à réaliser comme indiqué ! Cordialement
Je viens de recevoir 2 livres pour des cadeaux de Noël. Je parcours donc le livre pour tester !
Je cherchais justement une info… car effectivement en lisant la recette, je me demandais comment verser la préparation avec une louche !… sans y ajouter un peu de liquide.
J’ai noté aussi une petite erreur : l’astuce p. 234 reporte à la page 246 au lieu de 248.
Pas grave, l’erreur est humaine…. je rectifie les livres !
Bonjour,
Quelle sont les apports caloriques de chaque recettes.
Environ 480klc
Bonjour, combien des pancakes est conseillé de manger par jour?
Bonjour, il me semble que 50 g de boisson végétale à l’avoine me paraît bien trop peu pour 200 g de farine, cela fait à peine 1/2 verre de liquide. Mais peut-être me trompe-je ? je n’ose essayer. Merci pour votre réponse.
Je viens de l’essayer et c’était vraiment très bon !
au top les recettes !!
super recette que je vais refaire
délicieux rien à redire
Excellent
Merci beaucoup
Merci pour toutes ces bonnes recettes. J’ai eu la chance de les recevoir sur mon portable il y a quelques mois et de soutenir votre entreprise. J’aimerais bien qu’il y ait une cagnotte en ligne pour vous soutenir face aux problèmes qui se dressent contre votre entreprise.
Toutes les recettes sont excellentes 🤩
Bonne Journée à Tous